şak
Türkçe - İngilizce
ana kullanım
ŞAK = (şak nedir; şak ne demek; şak İngilizcesi) Etelerin tuzlanması işleminde, tuzun etin içerisine geçmesi ve su kaybını kolaylaştırmak için et yüzeyine bıçak ucu ile yapılan kesit.
Türkçe - İngilizce
ŞAK = (şak nedir; şak ne demek; şak İngilizcesi) Etelerin tuzlanması işleminde, tuzun etin içerisine geçmesi ve su kaybını kolaylaştırmak için et yüzeyine bıçak ucu ile yapılan kesit.