salamura
Türkçe - İngilizce
sıklık sırası: 21238ana kullanım
SALAMURA = (salamura nedir; salamura ne demek; salamura İngilizcesi) 1. Peynir, et, balık, turşu, asma yaprağı vb. yiyeceklerin, bozulmaması için içinde tutuldukları tuzlu su. 2. Tuzlu su içinde tutulmuş yiyecek.
SALAMURA = (salamura nedir; salamura ne demek; salamura İngilizcesi) Balık, et, peynir, sebze, asma yaprağı gibi çeşitli yiyeceklerin bozulmaması ve muhafaza sürelerinin uzatılması için tuzlu suda tutulması işlemi.
SALAMURA = Zeytinlerin yenilebilme olgunluğu kazanması ve korunması için gerektiğinde gıda katkı maddeleri de ilave edilerek hazırlanan belirli derişimdeki tuzlu su çözeltisine salamura denir.
