sabunlaşma

SABUNLAŞMA = (sabunlaşma nedir; sabunlaşma ne demek; sabunlaşma İngilizcesi) Triaçilgliserollerin potasyum hidroksit veya sodyum hidroksit gibi alkali maddelerle hidrolize edilerek gliserol ve sabunların meydana gelmesi olayı saponifikasyon.

SABUNLAŞMA = (sabunlaşma nedir; sabunlaşma ne demek; sabunlaşma İngilizcesi) (kimya) Bitkisel veya hayvansal yağların sabun durumuna dönüşmesi.

SABUNLAŞMA = (sabunlaşma nedir; sabunlaşma ne demek; sabunlaşma İngilizcesi) Bir esterin su ya da baz etkisiyle bir atkol ve bir tuza (sabuna) dönüşmesi.

SABUNLAŞMA = (sabunlaşma nedir; sabunlaşma ne demek; sabunlaşma İngilizcesi) Bir esterin, oluştuğu alkol ve asidin tuzunu vermek üzere hidrolizi.

SABUNLAŞMA = (sabunlaşma nedir; sabunlaşma ne demek; sabunlaşma İngilizcesi) Lipidin özellikle gliseritlerin bazik ortamdaki hidrolizi sonucu sabun oluşması. Saponifikasyon.

sabunlaşma = saponifikasyon [öz Türkçe - eski terim]