isot
Türkçe - İngilizce
bitkibilim / botany
İSOT = (isot nedir; isot ne demek; isot İngilizcesi) (halk dilinde) Kırmızı, acı biber.
İSOT = (isot nedir; isot ne demek; isot İngilizcesi) 1. Biber. 2. Yeşil biber, 3. Dolmalık yeşil biber. 4. Kırmızı biber. 5. Havuç.
İSOT = Capsicum cinsine (Solanaceae) ait bitkilerin tam olgunlaşmış meyvelerinin tekniğine uygun olarak sapları alındıktan sonra kurutulması, su ile tavlanarak uygun partikül büyüklüğünde kırıcılarda kırılması, 70-80º C sıcaklıkta 3-12 gün bekletilmesi ve yemeklik bitkisel sıvı yağ ve yemeklik tuz ilave edilmesiyle elde edilen, kendine özgü, tat, koku, aroma ve kırmızıdan siyaha kadar farklı renklerdeki yarı fermente baharat.
